MENU

rajčata, česnek, oregano, olivový olej

rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej

rajčata, mozzarella, šunka

rajčata, mozzarella, žampiony, olivový olej

rajčata, mozzarella, šunka, žampióny

rajčata, mozzarella, prosciutto

rajčata, mozzarella, italský pikantní salám

rajčata, mozzarella, klobása,chilli paprička

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, olivy

rajčata, mozzarella, (oddělené) šunka, žampiony, artičoky, olivy

rajčata, mozzarella, provolone, gorgonzola, parmezán

Prosciuto crudo, rukola a hobliny parmezánu

rajčata, tuňák, cibule, olivy

rajčata, mozzarella, slanina, vejce, cibule

Mozzarella, rajčata, dušená šunka, salsiccia, sušená šunka, ventricina.

rajčata San Marzano DOP, bůvolí mozzarella DOP, bazalka, extra panenský olivový olej

bazalkové pesto, mozzarella Fior di Latte, cherry rajčátka, hobliny parmezánu

rajčata San Marzano DOP, cherry rajčátka, fritovaná bazalka, ančovičky, česnek, oregáno, extra panenský olivový olej

ricotta s pistáciemi, mozzarella Fior di Latte, špenát, pancetta, extra panenský olivový olej, strouhaný parmezán

rajčata San Marzano DOP, černé olivy, česnek, ančovičky, oregáno, extra panenský olivový olej

rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, italský pikantní salám Ventricina, papriky, hobliny parmezánu, bazalka

rajčata San Marzano, sušená šunka, Burrata sýr, rukola, extra panenský olivový olej

rajčata San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, cherry rajčátka, bazalka, olivový olej

PET 0,5l

PET 0,5l

PET 0,5l

PET 0,5l

500ml

500ml

500ml

Svěžest až ze severoitalského Veneta. Jemné perlení. Žlutá jablka, lipové květy a akácie na vůni. Živou ovocnost v chuti. V závěru náznak minerality a mandí.

Víno - Primitivo, suché, červené, Cantolio, oblast Puglia, Itálie, ročník 2020. Primitovo del Salento má vše co očekáváte. Díky jeho přátelskému alkoholu si ho užijete po celý den. Intenzivní vůně plných čerstvých švestek, džemu i kakaa. Perfektní tříslovina. V závěru tóny vanilky. Vychutnejte ho ke zralým sýrům a těstovinám na červeném základě. Zboží je určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk.

Výrazná červená rubínová barva s jemnými fialovými odlesky. Příjemná vínová vůně s tóny lesního, bobulového ovoce a kořenitou stopou vanilky. Na patře je suché, měkké a sametové. Lahodná chuť s jemnými tříslovinami.

Víno - Pinot Grigio, suché, bílé, oblast Sicilie, Itálie, ročník 2020. Měkká, slámově žlutá barva. Ve vůni tóny mírně vyzrálého ovoce (bílá broskev a hruška), s tóny suchých žlutých květů. Středně silná chuť s dobrou viskozitou, s příjemnou minerálností a svěžestí. Zboží je určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk.

Mozzarella fior di latte - název znamená doslova mléčný květ. Rozdíl mezi klasickou mozzarellou a fior di latte je především v tom, že mléčný květ má jemnější chuť a je také měkčí. V chuti je sladší a obsahuje méně tuku. Kvůli menšímu procentu tuku a vody se fior di latte používá jako ingredience na pizzu. Právě pizze dodává tato mozzarella měkkou konzistenci a kořenitou chuť. Název česky: Čerstvý sýr Mozzarella Název italsky: Mozzarella Fior di Latte Spotřebitelské balení: 100 g Složení: Pasterované kravské mléko, sůl, syřidlo a mléčné fermenty. Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 898 kj / 216 kcal Tuky (g): 16,6 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 12,4 Sacharidy (g): 0,9, z toho Cukry (g): 0,3 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 15,8 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,4. Alergeny: Mléko a mléčné výrobky.

Vyrobeno do nejmenších detailů a splňuje nejvyšší očekávání. Důkladně vybrané přísady, vysoké standardy kvality a nezaměnitelná dobrota: tyto vlastnosti činí z Mozzarella Natura nejlepší možnou přísadu, která vaší pizze dodá nádech skutečné dobroty. Název česky: Mozzarella přírodní Název italsky: Mozzarella Filone Natura Spotřebitelské balení: 100g Složení: Mléko, sůl, syřidlo a mléčné fermenty. Nutriční hodnoty: Energie na 100 g 1158 kJ / 279 kcal Tuk: 20,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15,9 gSacharidy: 2 g, z toho cukry: 0,6 g, Vlákno: 0 g, Bílkoviny: 20,6 g, Sůl: 0,4 g. Alergeny: Mléko, oxid siřičitý a siřičitany.

Provolone pochází ze severní Itálie. Je to sýr z pasterizovaného kravského mléka. Minimální doba zrání pro jemné mladé sýry je 3 měsíce. Pikantní varianty Provolone zrají mnohem déle. Obsah tuku v sušině je 45%. Sýr je vhodný ke strouhání i pro zapékání nebo samotný s chlebem. K jemné verzi se hodí např. Chardonnay nebo Pinot bianco. K pikantnímu Provolone servírovanému k večeři je velmi vhodné červené víno Refosco z Fruili. Název česky: Čerstvý kravský pikantní sýr Název italsky: Provolone piccante Spotřebitelské balení: 100g Složení: Kravské mléko pasterizované, kyselina citrónová. Mléčné fermenty, syřidlo, sůl. Konzervanty E203, E235. Kůra není jedlá. Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1544 kj / 372 kcal Tuky (g): 30,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 20,0 Sacharidy (g): 0,5, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 25,0 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 2,5. Alergeny: Mléko.

Grana Padano se vyrábí v historické chráněné oblasti původu. Díky příspěvku drobných dodavatelů v provinciích Mantova a Brescia, dvou nejdůležitějších oblastí pro výrobu tohoto sýra má chráněnou ochranou známkou D.O.P. Jedná se o tvrdý sýr z kravského mléka o obsah tuku 39-41%. Grana Padano má pevnou drobivou strukturu těsta. Vhodná kombinace s vínem: Barolo, Zinfandel nebo Gavi. Doba zrání 14 - 16 měsíců. Název česky: Zrající sýr ze syrového mléka. Název italsky: Grana PADANO D.O.P. Spotřebitelské balení: 100g Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo, konzervační prostředek: vaječný lysozym. Kůra je jedlá. Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1654 kj / 398 kcal Tuky (g): 29,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,0 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 33 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,5. Alergeny: Mléko.

Rovná kořeněná vepřová klobása z oblasti Neapole. Ochucená z chilli papričkami. Název česky: Vepřový pikantní salám Název italsky: Salsiccia piccante dritta Spotřebitelské balení: 100g Složení: Vepřové maso (UE), sůl, koření, extrakt z papriky, pikantní papričky, dextróza, aroma, přírodní aroma, uzené aroma, antioxidanty: E316, konzervanty: E250, E252. Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1445 kj / 347 kcal Tuky (g): 26,9 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 12,7 Sacharidy (g): 2,38 z toho Cukry (g): 0,23 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 24,7 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 4,4. Alergeny: Neobsahuje.

Ventricina je pikantní italský salám vyrobený z vepřového masa, dochucený solí, pepřem a chilli papričkami. Zraje cca 2 měsíce. Má naprosto jedinečnou a nesrovnatelnou chuť. Výrobek neobsahuje lepek ani mléčné deriváty. Název česky: Pikantní vepřový salám Název italsky: Ventricina piccante Spotřebitelské balení: 100g Složení: Vepřové maso, sůl, přírodní aroma, dextróza a koření. Antioxidat: E301. Konzervanty: E252, E250. Bez lepku a mléčných derivátů. Slupka není jedlá. Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1410 kj / 340 kcal Tuky (g): 28,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 10,0 Sacharidy (g): 0,5 z toho Cukry (g): 0,5 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 22,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 4,1. Alergeny: Neobsahuje.

Produkt pochází ze zpracování vepřového mletého masa. Těsto je ochucené solí, bylinkami a kořením; v kořeněné verzi je paprika převládající ve srovnání s jinými kořením. Při krájení představuje kompaktní plátek s jemnou vůní. Název česky: Vepřový salám Název italsky: Salsiccia Napoli Curva Spotřebitelské balení: 100 g Složení: Vepřová maso, původ (EU), sůl, koření a extrakt z papriky. Pikantní papričky, dextróza, přírodní aroma, aroma a uzené aroma. Antioxidanty E316, konzervanty: E250-252. Tepelně opracovaný masný výrobek. Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1445 kj / 347 kcal Tuky (g): 26,9 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 12,7 Sacharidy (g): 2,38, z toho Cukry (g): 0,23 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 24,7 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 4,4. Alergeny: Neobsahuje.

Vařená šunka vyrobená z čerstvého vykostěného vepřového stehna, solená a ochucená ve slaném nálevu, ručně tvarovaná a vařená podle tradice. Metody zpracování definují „tradiční“ kvalitu produktu. Produkt má typickou sladkou vůni s kořeněnými tóny. Složení: Vepřová maso kýta (86 %) původ (EU), voda, sůl, bramborový škrob, aroma, koření. Antioxidanty E316, konzervanty: E250. Tepelně opracovaný masný výrobek. Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 96 kj / 405 kcal Tuky (g): 2,72 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0,81 Sacharidy (g): 3,15, z toho Cukry (g): 0,83 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 14,8 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 2,12. Alergeny: Neobsahuje.